Iştır otu nedir?
Işgın otu ne işe yarar?, Bilimsel adı Reus Ribes olan, Çin, İran, Türkiye, Hindistan ve diğer birkaç ülkeye özgü ışkın otu, kalın, ekşimsi bir tadı olan, muz gibi soyularak yenen, 40-150 cm boylarına kadar yükselen, dağlık alanlarda ve karasal iklimin etkili olduğu bölgelerde yetişen çok yıllık otsu bir bitkidir.
Işgın otu ne işe yarar?
Işgın otu ne işe yarar?,
Bilimsel adı Reus Ribes olan, Çin, İran, Türkiye, Hindistan ve diğer birkaç ülkeye özgü ışkın otu, kalın, ekşimsi bir tadı olan, muz gibi soyularak yenen, 40-150 cm boylarına kadar yükselen, dağlık alanlarda ve karasal iklimin etkili olduğu bölgelerde yetişen çok yıllık otsu bir bitkidir. Işkın diğer adı nedir?
Işkın diğer adı nedir?,
Işkın otu kökü kaynatılarak elde edilen su tansiyon ve şeker düzenleyici etkiye sahiptir. Sindirimi düzenler, midenin rahatlamasına yardımcı olur, bulantı gibi şikayetlerin giderilmesini sağlar. Afrodizyak özelliğine sahiptir. Kırışıklık giderici, cilt yenileyici, tazeleyici özellikleri vardır. Işkın otu hangi illerde yetişir?
Işkın otu hangi illerde yetişir?,
Işkın, uşkun, uçkun ve yerel dilde de revas olarak adlandırılmaktadır. Nisan yağmurlarının bereketiyle kocaman yaprakları arasında bitki veren uşkun, gövde kısmı taze iken dış kabuğu muz gibi soyularak iç kısmı yenilmektedir. Bahar aylarında çok yaygın bir şekilde tüketilmektedir. Işkın otu kurusu nasıl kullanılır?
Işkın otu kurusu nasıl kullanılır?,
Sivas'ta dağlık alanlarda kendiliğinden yetişen ve kanser savaşçısı olarak bilinen ışkın otunun faydaları saymakla bitmiyor. Sivas, Malatya, Elazığ gibi illerde dağlık alanlarda yetişen ışkın otu Anadolu'da yayla muzu olarak da anılıyor. Işkın otunu kimler kullanamaz?
Işkın otunu kimler kullanamaz?,
Işgını et yemeklerine, makarnaya veya salatalara ekleyebileceğiniz gibi reçel, tatlı ve pastalarda da kullanabilirsiniz. Yani hem tatlılar hem de tuzlular için uygun bir bitkidir. Çiğ yendiğinde tadı oldukça mayhoştur. Ayrıca bazı aktarlarda ve şifalı ürünler satılan yerlerde ışkın otu kurusu bulunur. Işgın otu kansere iyi gelir mi?
Işgın otu kansere iyi gelir mi?,
Her bitkide olduğu gibi ışkın otunun da bilinçsiz ve fazla tüketimi zararlı olabilir. Gebeler, emziren anneler, böbrek yetmezliği olanlar ve karaciğer hastaları kullanmadan önce doktorlarına danışmalıdır. Aşırı tüketim böbrek taşı oluşumuna neden olabilir. Işgın otundan neler yapılır?
Işgın otundan neler yapılır?,
Işkın olarak adlandırılan ekşi, mayhoş lezzetli bu bitki farklı yörelerde eşgın, uçkun, dağ muzu olarak da adlandırılıyor. Işkın C vitamini ve Selenyum kaynağıdır, yani bir antioksidan deposudur. Işkının bu içeriğiyle kansere karşı koruyucu özelliği olduğu yapılan çalışmalarla desteklenmiştir. Işgın otu nerede bulunur?
Işgın otu nerede bulunur?,
Henüz olgunlaşmamış otun tadı kiviyi andırır, mayhoştur. Meyve olarak tüketilen bitki ile reçel yapabilirsiniz. Aynı zamanda ışkın kapuska ya da ışkın yumurta gibi zeytinyağlı yemekler de yapabilirsiniz. Et yemeklerinin üzerine serpiştirilen ışkın ile ışkın otu çayı da hazırlayabilirsiniz. Işgınla ne yapılır?
Işgınla ne yapılır?,
Türkiye'de yabani olarak yetişen tek ravent (Rheum) türüdür ve doğu illerinde (Ağrı, Muş, Bitlis, Bingöl, Elazığ, Erzincan, Malatya, Tunceli, Hakkâri, Van, Erzurum, Iğdır, Kars, Sivas, Adıyaman, Kahramanmaraş ve Hatay'da Amanos dağı) 1800 – 2800 m yüksekliklerde yayılım gösterir. Azgın Teke otu nerede bulunur?
Azgın Teke otu nerede bulunur?,
Mideyi rahatlatıyor ve sindirimi kolaylaştırıyor. Şeker ve tansiyon hastalarının kullanması gereken ışgının bir de afrodizyak özelliği mevcut. Kabıza, astıma, nefes darlığına, soğuk algınlığına, ishale, hemoroide ve ülsere de iyi geldiği biliniyor.